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      餐飲裝修設計|魔都第一家外婆家2.0升級版等你來體驗!

        讀萬卷書,行萬里路

        不管走到哪里,永遠忘不掉的是家的味道

        簡單的一盤餐,一碗飯

        卻遠勝珍饈百味

      餐飲裝修設計|魔都第一家外婆家2.0升級版等你來體驗!

        是外婆家,年復一年

        把看日歷掰手指數日子的惦記

        換做一道道熱乎乎的飯菜,伴你左右

        上海第一家外婆家,大悅城店

        老店新開

        再一次,喊你回家吃飯啦!

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        全新風格的環境

        簡約現代風的外婆家了解一下

        十余道新菜品登場,經典菜系仍坐鎮

        外婆家2.0升級版,從大悅城開始……

      餐飲裝修設計|魔都第一家外婆家2.0升級版等你來體驗!
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        說到魔都性價比最高的餐廳之一,絕對少不了外婆家。2010年12月,外婆家上海大悅城店開業,這也是外婆家進入上海灘的第一家門店。8年時光匆匆而過,從大悅城店開始,全新的外婆家榮耀回歸。

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        現在有了2.0升級模式。木制框架玻璃設計,現代感十足的吊燈與簡約風桌椅搭配,在視覺上更加開闊。貼心的區域分割,美觀的同時保證了食客們的私密性。

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        傳統外婆家門店裝修相對更具江南特色,而這次外婆家門店則在營造江南西湖秀麗風光外,更為時尚簡約。

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        即使是升級成了2.0版,但消費還是一如既往的平價,依舊人均60吃到撐,而更加高大上的環境讓食客的就餐體驗上升了n個level!不變的是,2.0版的外婆家依然門庭若市,排起了長長的隊伍。果然,十點商場開門就直奔外婆家取號早已變成了一種習慣。

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        叫花雞

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        “上叫花雞嘍!”,“外婆給您送叫花雞嘍!”

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        在外婆家吃叫花雞,可得跟著她「一叫三敲三?!?

        一叫,其實就是上面說的“上叫花雞嘍!外婆給您上叫花雞嘍!”,而「三敲三?!箘t指的是,小木槌敲這蛋狀的殼,“一敲,外婆祝你身體健康”、“二敲,外婆祝你財源滾滾”、“三敲,外婆祝你心想事成”據說,祝福語是隨機派發的哦~所以!能討個「早日脫單」嗎?

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        以竹箬殼、鮮荷葉包裹著整只雞,經過長時間的燒制,不費吹灰之力,輕輕一劃便骨肉分離。吸飽湯汁的雞肉細嫩軟爛,咸香入味,越吃越有味,越吃越想吃,就連骨頭里都香飄四溢。

        全家福

       

        全家福,藏著外婆對全家團聚的久久期盼。沖著這全家福的名兒,都得盛上一碗,嘗嘗外婆的心意。

        湯底由三黃雞吊湯熬制,配上新鮮的冬筍、西蘭花等時蔬,烹調好的鮮蝦、火腿、發皮、鵪鶉蛋等食材,燉煮片刻,飄出香味就可出鍋啦!

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        掀開蓋來,陣陣鮮香撲鼻而來。忍不住舀一碗,湯底濃郁滋潤,鮮香彌漫,發皮爽脆Q彈,雞肉鮮嫩多汁,魚圓嫩滑有料……

        千島醬系列

        不要誤會,這可不是配沙拉的千島醬,而是根據千島湖當地口味改良過來的辣醬,和鱸魚和牛蛙絕配!

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        ▲千島醬牛蛙

        金色湯汁由黃椒和杭椒制作而成,配有酸菜,辛辣中帶有略微的酸口,入味在白滑細嫩的牛蛙肉里。一口接一口根本停不下來。

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        ▲千島醬鱸魚

        厚厚的泡椒和雪菜覆蓋在白嫩嫩的魚肉上,冒著熱騰騰清香四溢的香氣。新鮮的鱸魚,肉質細嫩、口感軟糯,在千島醬的滋潤下,少了幾分刺激的辣,多了幾分醇厚的回味。

        更多新品等你打卡

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        ▲蛋黃板栗南瓜

        咸香的蛋黃裹著軟綿的南瓜,油炸特有的香味讓人食指大動。甜和咸的另類搭配完全不會違和,只會一聲一聲的贊嘆,好吃!

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        ▲雪菜蘑菇肉片

        特別下飯的小菜,簡單又美味的味道,就這一個菜,能連吃3碗飯!

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        ▲西湖醉三鮮

        蝦,三黃雞,鵪鶉蛋,帶著清幽的酒香,咸鮮適宜。

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        ▲水果色拉咯吱桶

        別出心裁的鮮果沙拉+冰激凌桶,酸甜可口,開胃必備。

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        ▲番薯冰淇凌

        冰激凌的奶香融合番薯的甜,再淋上桂花蜜,香甜溢于口中。

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        外婆紅燒肉

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        外婆家紅燒肉,絕對的人氣擔當。選用上等的五花肉,配以鮮嫩多汁的筍干,咸香有味的帶魚,色澤濃郁,不愧是招牌必點。

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        肥瘦肉夾雜,Q彈嫩滑,肉肥而不膩。配上荷葉餅,多余的油膩感,通通被鮮筍吸了個凈,唇齒間還縈繞著一絲絲清爽,鮮香留存,直叫人大快朵頤,回味無窮。

       
      多少人一提到外婆家第一個想起的就是3塊錢的麻婆豆腐。真?良心價!菜色澤紅潤,豆腐軟嫩而有光澤、其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮。配上米飯又能吃三大碗。

        外婆小牛肉

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        肉質新鮮,軟嫩略有咬勁,醬香味十足,味道層次豐富。

        蒜蓉粉絲蝦

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        新鮮蝦經開背,佐以蒜蓉,粉絲。蝦肉微甜,鮮嫩味美,色澤光艷,蒜香味十足。粉絲吸飽湯汁,更是點睛之筆。

        想家了,就去外婆家坐坐

        一切用心,只為還原真正家的味道~

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